ਹੈਮਿਲਟਨ, ਓਹੀਓ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਉੱਦਮੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਆਪਣੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵੱਡੀਆਂ ਗਲੋਬਲ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ: ਭੁੱਖ, ਗਰੀਬੀ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ।

ਬਟਲਰ ਟੈਕ ਰੌਸ ਹਾਈ ਸਕੂਲ ਦੀ ਟੀਮ ਨੇ ਭੋਜਨ ਬਚਾਓ ਸੇਵਾ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਜੇਈਈ ਫੂਡਜ਼ ਸੈਮਸੰਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਕੱਲ੍ਹ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਲਈ ਹੱਲ ਕਰੋ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨੌਜਵਾਨ ਲੋਕ ਉਹਨਾਂ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ, ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਣਿਤ (STEM) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੈਮਸੰਗ ਨਿਊਜ਼ਰੂਮ, ਵਿਦਿਆਰਥੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਨੇ ਤਿੰਨ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖਮਰੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਰਹੇ ਸਨ: ਨੌਕਰੀਆਂ, ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ। 

ਫੀਡਿੰਗ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਓਹੀਓ, ਇੱਕ ਰਾਜ ਜਿੱਥੇ 1 ਵਿੱਚੋਂ 8 ਵਿਅਕਤੀ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਹੈਮਿਲਟਨ ਕੋਲ ਭੋਜਨ ਅਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਰੇਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਪਰ ਸਮੱਸਿਆ ਓਹੀਓ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਲਈ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਗਠਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 33% ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਤਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 

ਓਹੀਓ ਵਿੱਚ ਜੇਈਈ ਫੂਡ ਵੇਸਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਜੇਈਈ ਫੂਡਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫੂਡ ਚੇਨਾਂ ਤੋਂ ਦਾਨ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿੰਗ, ਫਲੈਸ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ, ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਲ. ਸਮੂਹ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਫਿਰ ਲੋੜਵੰਦਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਦਲੇ JEE 'ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਮਾਣ ਪੱਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਨੌਕਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ। 

5.4 ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, JEE ਫੂਡਜ਼ ਨੇ 5.4 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ 805,000 ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ ਡਿਲੀਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਅਗਲਾ ਕਦਮ? ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵੰਡ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਰਾਹੀਂ 2025 ਤੱਕ ਕਾਰਬਨ-ਨਿਰਪੱਖ ਬਣੋ। 

ਜੇਈਈ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਆਪਕ ਅਤੇ ਬੋਰਡ ਪ੍ਰਧਾਨ ਥਾਮਸ ਓ'ਨੀਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। 

"ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ," ਸ਼੍ਰੀ ਓ'ਨੀਲ ਨੇ ਸੈਮਸੰਗ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ। "ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਮਾਜਿਕ ਜੀਵਨ ਘੱਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।" 

ਜਿਆਦਾ ਜਾਣੋ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਾਰੇ.