Poljoprivredno i prehrambeno inženjerstvo
ISKUŠANJE INŽENJERSKIH KARIJERA
Poljoprivredno i prehrambeno inženjerstvo
Zaposleni u području poljoprivrednog i prehrambenog inženjerstva rješavaju probleme koji se tiču napajanja, učinkovitosti strojeva, korištenja objekata i objekata, zagađenja i okoliša te skladištenja i prerade poljoprivrednih proizvoda. Svoje znanje iz inženjerske tehnologije i znanosti primjenjuju i na poljoprivredu i učinkovito korištenje bioloških resursa. Neki inženjeri specijalizirani su za područja kao što su energetski sustavi i projektiranje strojeva, konstrukcijski inženjering i inženjering okoliša te inženjerstvo hrane i bioprocesa. Razvijaju načine očuvanja tla i vode te poboljšanja prerade poljoprivrednih proizvoda. Oni koji se posebno bave prehrambenim inženjeringom odgovorni su za osiguravanje sigurne i učinkovite obrade, pakiranja i isporuke hrane na globalnoj razini.
Što ga čini jedinstvenim? Ovo područje inženjerstva podržava rast i distribuciju svjetskih prehrambenih i poljoprivrednih sustava. Iako se prakse razlikuju globalno, ovo je područje u kojem inženjering i inovacije dovode do sigurnije i bolje prehrane za sva svjetska stvorenja!
Stupanj veze
Slijede primjeri nekih akreditiranih diploma koje vode do karijere u poljoprivrednom i prehrambenom inženjerstvu:
- Poljoprivredno gospodarstvo
- Prehrambeno inženjerstvo
- Tehnologija poljoprivrednog inženjerstva
- Procesna tehnika
- Inženjerstvo bioloških sustava
- Bioresursno inženjerstvo
- Šumarsko inženjerstvo
- Strojarstvo
Pretražite našu globalnu bazu podataka akreditirani inženjerski programi.
Želite li saznati više?
Kliknite na plave kartice kako biste detaljnije istražili područje i saznali više o pripremi i zapošljavanju, zelene kartice koje će biti inspirirane ljudima koji rade u poljoprivrednom i prehrambenom inženjerstvu i kako oni utječu na svijet, a narančaste kartice za ideje o tome kako učiti više i možete se uključiti u aktivnosti, kampove i natjecanja!
Istražiti
Poljoprivredni inženjeri rade u poljoprivredi, uključujući akvakulturu (uzgoj morskih plodova), šumarstvo i preradu hrane. Na primjer, možda rade na razvoju novog sustava kontrole klime kako bi povećali udobnost i produktivnost
stoke. Ili, možda rade na razvoju boljeg sustava zbrinjavanja životinjskog otpada. Ili, možda rade na poboljšanju učinkovitosti obrazaca primjene pesticida ili gnojiva ili određuju način za poboljšanje sustava žetve. Inženjeri hrane možda rade na automatizaciji pogona za pakiranje jaja sa sustavom za sortiranje i određivanje težine svakog pakiranja jaja.
Uz sve te raznolike zadatke, ovi inženjeri mogu ponekad raditi u uredskom okruženju, ili bi mogli posjećivati proizvodni ili distribucijski pogon, ili hodati po polju kukuruza kako bi procijenili kako novi sustav navodnjavanja pomaže poljoprivredniku da se poboljša njegov prinos.
kombajn:
Moderni kombajn povećao je učinkovitost za poljoprivrednike diljem svijeta kada je vrijeme za žetvu. Stroj je vrlo svestran i dobio je svoje ime jer kombinira četiri odvojene operacije žetve – žetvu, vršidbu, sakupljanje i vijanje – u jedan proces. Koristi se za žetvu niza usjeva kao što su pšenica, riža, zob, raž, ječam, kukuruz (kukuruz), sirak, soja, lan (laneno sjeme), suncokret i repica.
Izum su izvorno vukli konji, ali su traktorski kombajni postali popularni nakon Drugog svjetskog rata kada su farme počele koristiti traktore. Ušteda vremena i dosljednost berbe usjeva bila je ogromna! Budući da su kombajni čovječanstvu uštedjeli mnogo posla, oni su prepoznati kao glavni inženjerski izum globalne industrijske revolucije.
2017. godine obiteljska poljoprivredna djelatnost u SAD-u postavila je dva Guinnessova rekorda požnjevši 1111 tona kukuruza u osam sati, a zatim 1620 tona u 12 sati koristeći kombajn Claas Lexion 760 Terra Trac sa 16-rednim prednjim dijelom kukuruza. Možete li zamisliti koliko bi to vremena trajalo s ljudima i konjem?
Istražite više tehničkih detalja:
Inženjeri poljoprivrede rade u nekoliko industrija, no većina se odnosi na uzgoj hrane i njezinu preradu, pakiranje i distribuciju. To znači da rade diljem svijeta… pa čak i u svemiru jer međunarodna svemirska postaja također mora osigurati hranu za astronaute!
Također rade na timovima koji se bave razvojem alternativnih izvora energije i biogoriva, poboljšanjem i automatizacijom poljoprivredne opreme i sustava za navodnjavanje. Kako se svjetska populacija povećava, sve je veća potražnja za učinkovitošću u proizvodnji hrane, što ovo polje čini vrijednim u cijelom svijetu.
Poljoprivredni inženjeri mogu pronaći posao diljem svijeta u državnim i istraživačkim ustanovama, kao iu državnim odjelima za poljoprivredu. Sljedeći je samo uzorak nekih tvrtki, izvan vlade, tako da možete istražiti vrste projekata na kojima se radilo globalno:
Za većinu inženjerskih karijera:
- potrebna je diploma prvostupnika
- može se preporučiti magisterij za one koji su specijalizirani ili zainteresirani za menadžment
- studenti također mogu započeti sa srodnim suradničkim stupnjem, a zatim prijeći na prvostupnik kada se nagode za diplomu.
- mnogi studenti moraju sudjelovati u kooperativnom programu dok su na sveučilištu kako bi stekli stvarno iskustvo u svom odabranom području.
- obrazovanje zapravo ne prestaje...inženjeri moraju ostati u tijeku kako se tehnologija mijenja, a materijali i procesi poboljšavaju tijekom vremena.
- mnoga profesionalna društva nude certifikate i tečajeve za podršku kontinuiranom obrazovanju za svoje članove.
Studenti specijalizirani za poljoprivredno inženjerstvo naučit će integrirati inženjersku analizu i dizajn s biologijom kako bi odgovorili na izazove u proizvodnji, preradi, pakiranju i distribuciji različitih poljoprivrednih proizvoda. Zahtijeva poznavanje niza predmeta koji mogu uključivati projektiranje terenskih strojeva, znanost o tlu, fiziologiju biljaka, biologiju ptica, inženjersku hidrauliku i entomologiju.
Postoji preklapanje s drugim inženjerskim područjima. Na primjer, za neke poslove u poljoprivrednom inženjerstvu potrebne su vještine strojarstva i inženjerstva okoliša. Vještine strojarstva kao što je dizajn proizvoda korisne su u stvaranju poljoprivrednih strojeva, a vještine inženjerstva okoliša pomoći će nekome tko radi na gospodarenju otpadnim vodama u poljoprivredi.
Studenti specijalizirani za prehrambeno inženjerstvo kombiniraju osnovne principe inženjerstva (mehanika fluida, prijenos topline i prijenos mase) te matematike i znanosti. Završit će napredne tečajeve kemije hrane, mikrobiologije, operacija prerade hrane i inženjerskog dizajna.
Važno je odabrati diplomu inženjera koja je akreditirana za ispunjavanje osnovnih standarda. Saznajte više i pregledajte TryEngineering globalnu bazu podataka akreditirani inženjerski i računalni programi.
Budite inspirirani
Jedan od najboljih načina da istražite kako bi moglo izgledati raditi u poljoprivrednom ili prehrambenom inženjerstvu jest saznati više o ljudima koji trenutno rade na terenu.
- Clarence Birdseye promijenio način na koji svijet jede razvojem patentiranog stroja za brzo zamrzavanje. To je omogućilo zamrzavanje hrane što je produžilo rok trajanja i omogućilo druge primjene kao što su smrznute večere. Iznajmio je rashladne vagone za distribuciju smrznute hrane i bio je ključan u razvoju vitrina za zamrzivače koje danas vidite u trgovinama.
- John Dorrance smatra se ocem kondenziranih juha. Bio je inspiriran uvidom u ogromnu potrošnju juhe u Europi i eksperimentirao je sve dok nije razvio kondenzirane juhe. Zahtijevajući od kupaca da dodaju vodu, uspio je smanjiti veličinu kontejnera za otpremu čime je povećao profitabilnost i smanjio količinu prostora potrebnog za izlaganje svojih juha na policama trgovina.
- Danijel Farkaš proveli su istraživanja koja su pomogla znanstvenicima za hranu da steknu bolje razumijevanje očuvanja hrane koristeći tehnike ultravisokog tlaka koje su ubile bakterije i patogene bez utjecaja na okus, teksturu, boju ili nutritivnu vrijednost.
Poljoprivredni inženjering je imao globalni utjecaj kroz razvoj sustava za navodnjavanje koji su pomogli rastu usjeva koji su spasili ljude od gladovanja diljem svijeta.
Navodnjavanje dovodi vodu u usjeve putem inženjerskih rješenja kao što su cijevi, kanali, prskalice, podzemne cijevi ili na druge načine. Na mjestima gdje nema dovoljno oborina ili gdje neočekivana suša dovodi usjeve u periodičnu opasnost, umjetni sustavi mogu spasiti usjeve i pomoći u prehrani ljudi koji žive u blizini. Omogućuje da izvor hrane bude pouzdaniji.
Dok su povijesno mnoge civilizacije pronašle načine za preusmjeravanje rijeka ili skladištenje vode, noviji inženjerski napredak ugradio je tehnologiju i senzore kako bi sustave učinili učinkovitijim. Na primjer, senzori mogu točno odrediti koliko je vode potrebno na polju, umjesto da poljoprivrednik procjenjuje potrebu na mnogo hektara ili se oslanja na vremensku prognozu. Veća kontrola nad usjevom također može pomoći poboljšanju prinosa i proizvesti veći urod za prehranu više ljudi u kraćem vremenskom razdoblju.
Saznajte više:
Zaplitati
Kopajte dublje u teme vezane uz poljoprivredno inženjerstvo koje vas zanimaju!
Istražiti:
- Časopis za poljoprivredno i prehrambeno inženjerstvo
- Što zapravo radi prehrambeni inženjer?
- Blog vijesti TryEngineering: Novi senzori mogu otkriti bakterijsku kontaminaciju pakirane hrane
Gledajte:
- Država Iowa: Što je poljoprivredni inženjering?
- Sveučilište Purdue: Pregled poljoprivrednog inženjerstva
Isprobaj:
- Svirajte malo igre koji uključuju inženjering!
- Isprobajte jednu od lekcija TryEngineeringa koje se usredotočuju na poljoprivredno inženjerstvo: Sadnja s preciznošću
Klubovi, natjecanja i kampovi neki su od najboljih načina da istražite put u karijeri i testirate svoje vještine u prijateljsko-natjecateljskom okruženju.
Klubovi:
- Mnoge škole imaju 4-H klubovi ili organizacije u kojima studenti mogu naučiti o poljoprivrednim praksama, opremi i proizvodnji hrane. Ovo je izvrstan način za stjecanje ranog iskustva u poljoprivrednom inženjerstvu. 4-H nudi i ljetne programe vezane uz poljoprivredu i građanski angažman.
- Vrtlarski klub pružit će vam predsveučilišno iskustvo u eksperimentima i izazovima rasta biljaka.
Natječaji:
- Mnoga sveučilišta imaju natječaje za plakate za studente preddiplomskih studija vezanih uz predmet koji studiraju. Neki od njih dostupni su na internetu. Provjerite nudi li neko sveučilište ikakve poster sesije vezane uz poljoprivredu ili prehrambeno inženjerstvo i pogledajte na čemu studenti rade! Primjer sa Sveučilišta California Davis je ovdje.
Kampovi:
- Ljetni institut TryEngineering, SAD: Pohađajte TryEngineering Summer Institute kako biste unaprijedili svoje temeljne inženjerske vještine.
- Mnoga sveučilišta nude ljetna inženjerska iskustva. Obratite se tehničkom odjelu vašeg lokalnog sveučilišta da vidite što oni nude i jesu li usredotočeni na poljoprivredu. Sveučilišta koja nude poljoprivredni ili prehrambeni inženjering vjerojatnije će ponuditi ljetna inženjerska iskustva u ovom području.
Jeste li znali da možete istražiti poljoprivredno inženjerstvo u svojoj zajednici? Razmislite o putu od farme do stola za jedan ili dva proizvoda koje volite jesti.
-
bigstock.com/ DebbieG823 Gdje se uzgaja riža? Kako se uzgaja? Kako inženjering pomaže u uzgoju i berbi riže? Kako se riža prodaje i pakira? Koliki je rok trajanja i je li na bilo koji način produžen?
- Uzmite u obzir mrkvu. Gdje se uzgajaju? Postoji li lokalna farma koja prodaje mrkvu? S kojim se ekološkim izazovima suočava ovaj poljoprivrednik? Mogu li u vašem kraju uzgajati mrkvu tijekom cijele godine? Ako ne, kako produžuju sezonu rasta u mjestu gdje živite? Kako beru mrkvu? Kako se prodaju? Da ste htjeli naručiti 1000 mrkvi, što mislite gdje biste ih morali kupiti?
- Mlijeko je proizvod koji zahtijeva njegu životinja, preradu, proces koji pomaže mlijeku da zadrži svježinu te brz i siguran način isporuke u lokalna ili regionalna područja. Što mislite kakav je utjecaj imao inženjering na punjenje mlijeka? Neke posude za mlijeko su neprozirne, dok su neke u staklenim bocama. Zašto su inženjeri u nekim slučajevima preporučili neprozirne spremnike? Zašto bi to napravilo razliku?
Saznajte više:
Svakako se obratite profesionalnim društvima usredotočenim na poljoprivredno inženjerstvo u mjestu gdje živite. Neće svi ponuditi članstvo predsveučilišnim studentima, ali većina nudi grupe za sveučilišne studente, a svakako nudi i online resurse koji će vam pomoći u istraživanju tog područja.
Lijep primjer je ASME FutureME, zajednica bazirana na članovima prilagođena inženjerima u ranoj karijeri (milenijalci, diplomirani studenti i mladi stručnjaci s 0-10 godina radnog iskustva).
Neki primjeri grupa koje se fokusiraju na poljoprivredno i prehrambeno inženjerstvo:
Neki resursi na ovoj stranici dostupni su ili prilagođeni iz US Bureau of Labor Statistics a Karijerni centar.
